Restaurante ecológico de Son Gener (Mallorca)
En Son Gener queremos que la experiencia gastronómica sea un complemento esencial de tu estancia con nosotros.
Cuidamos especialmente los productos que cocinamos y su procedencia, pues creemos que la comida, además de rica y sabrosa, puede ser también saludable.
Las verduras son de nuestro propio huerto de agricultura ecológica, los huevos son de nuestras gallinas, el pescado es siempre fresco y comprado directamente a los pescadores de la zona y la carne es totalmente ecológica.
Además, todos los años elaboramos nuestra propia sobrasada, uno de los productos típicamente mallorquines.
Todo ello dirigido por nuestra cocinera de siempre “Josefa”.
También tenemos una extensa bodega en la que podréis encontrar muchas referencias de excelentes vinos Mallorquines.
Os esperamos!
